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        辽宁营口淡水鱼加工突破土腥味难题

        出处中国渔业报 作者 水产养殖网 2008-05-14 10:39:00
        辽宁省营口市现有淡水养殖面积7.2万亩每年生产各种淡水鱼8.3万吨多年来营口养殖户销售淡水产品的唯一渠道就是卖新鲜活鱼不仅价格和市场没有保障全地区丰富的淡水渔业资源也一直没有得到充分的开发和利用在营口市海洋与渔业局的大力支持帮助下黑七淡水鱼加工厂经过近两年多的刻苦攻关终于解决了困扰淡水鱼深加工去土腥味等技术难题开发了鱼糜鱼肉饺子馅鱼肉丸子馅鱼丸鱼蛋鱼糕鱼排鱼饼等系列产品该系列产品无任何填加剂有十分广阔的销售市场现已通过市质量技术认定和国家QS?#29616;?br>营口黑七淡水鱼加工厂可年产淡水鱼深加工系列产品3000吨年产值2400万元淡水鱼深加工系列产品的开发填补了全市乃至全省的淡水鱼深加工的空白对于解决渔民卖鱼难促进渔民增产增收推动全市淡水鱼养殖业的健康持续发展将会起到积极的作用  
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