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          當前位置:水產資訊 → 今年泥鰍價格持續低迷養 今天是:2018年10月30日 星期二 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

        今年泥鰍價格持續低迷養殖戶信心受損,試試這個短平快模式怎么樣?

        2018-01-09 18:23:00  中國水產養殖網  出處:中國水產養殖網        瀏覽量: 15267 次 我要評論
        作為一個曾經很火的品種,像連云港的墩尚鎮曾經因為泥鰍出口而名噪全國,曾經帶動了很多人養泥鰍。后來在出口萎縮、臺灣泥鰍大量發展的情況下,現在墩尚鎮的泥鰍產業也比之前差了很多,只有一部分人仍然在堅持這個品種。泥鰍這個品種讓人的感覺挺矛盾的,這個品種有一定的消費基礎,每個地方大大小小的市場都有的賣,以前以黃泥鰍為主、青泥鰍為輔,現在是臺灣泥鰍為主、黃泥鰍為輔、青泥鰍基本沒有什么市場空間了。從銷量上看,但這幾年不管是大的批發商還是小的販子,銷量都比較疲軟,尤其是今年表現的很明顯,下降30%的銷量是屬于正常的情況。對于養殖戶來說,也是比較糾結,有些新手朋友不太懂,貿然進入之后,發現并沒有想象中那么好干,老的養殖戶也不能說是絕對掙大錢,畢竟今年的魚價持續低迷,賺錢難這個事實也導致明年可能有一批養殖戶選擇轉養其他品種了。

        廣東江門中山一帶是華南地區這幾年養殖泥鰍相對集中的地方,臺灣泥鰍養殖很火的時候,曾經讓很多人從對蝦草魚等品種轉養泥鰍,種鰍的價格曾經一度也被炒的很高。現在泥鰍養殖量大了,利潤也下來了,泥鰍也只是作為一個常規品種來養殖,相對四大家魚這些品種利潤高些,相對黑魚加州鱸這些品種的投入低一些,可以說是一個比較平衡的品種了。在江門的不少地方,現在逐漸形成了一茬對蝦一茬泥鰍的模式,一方面的池塘的利用率高了,以前主養對蝦的時候,連續幾次投苗養不好的話,養殖戶就寧愿選擇空塘一段時間;另一方面有不少養殖戶反映池塘里的有些病菌什么的也經過一茬泥鰍之后好了很多,而且從周期上兩個品種的互補性也很好。

        今年江門地區和省內省外其他地方一樣,泥鰍價格長時間不好,低的時候只有六七塊一斤,鰍苗成鰍流通商梁東成表示,“最近降溫了,泥鰍不太好抓了,有的塘口估計有接近兩萬斤成鰍,結果只能抓上來一萬斤出點頭,價格漲了一些,而且本身存塘量就不是很多了”。因為今年價格不太好,估計當地今年有三成人賺錢、六成人保本、一成人虧本,和往年相比,養泥鰍虧本的人越來越少了,但像以前那樣每畝純利一萬以上的也很少,“今年魚價不好,周期長的塘口利潤低一些,因為大魚小魚差距不大,多養了個把兩個月卻賣不上好價格,現在有的養殖戶增加放苗密度、專養小規格成鰍,這種短平快的模式,明年估計在江門等地會繼續增加”。

        今年養大魚和養小魚的差別很大,4.7畝的塘,投放規格2000條/斤的泥鰍苗,放了100萬尾苗,養了82天,喂了475包料,出成鰍15000斤,收購價9.5元/斤,純利潤42000元,每畝純利近萬元;7.5畝的塘,投放規格1500條/斤的泥鰍苗,放了110萬尾苗,養了127天,喂了1482包料,出成鰍17條/斤共計38574斤,收購價7.3元/斤,純利潤51000元,畝純利6800元。最近梁東成給不少客戶在放苗,密度基本維持在一畝30萬苗,“這個模式的好處就是在價格低的時候,高密度放苗,養出小條泥鰍,周期短,資金周轉也快,對于泥鰍苗供應商來說,泥鰍苗的需求量也會增加。”。在魚價整體不理想的情況下,大條泥鰍和小條泥鰍差距肯定不會大,大小魚價格拉不開,養殖戶養大魚成本更高、周期更長、更費精力,可以說是吃力不討好,這時候高密度投苗的短平快模式很有市場。另一方面,如果大魚價格好了,養殖戶也可以分塘繼續養大魚,如果沒有多余的塘可以分,也可以賣掉一部分小魚再繼續養大魚,機動性強了很多。
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        江浙滬地區最近泥鰍銷量也不行,原因跟廣東一樣,最近這個降溫降雪天氣很要命,其實在11月12月的時候,盡管養殖戶在不斷賣魚,但總存量太大,就算到元旦過后,還有不少魚沒賣,只是最近降雪降溫天,泥鰍也不太好抓了,所以價格才漲了一些,并不是因為銷量大了才漲價,反而這陣子銷量還冷清了一些。中國水產養殖網了解到,從蘇州上海等市場的情況看,2017年銷量下降是不爭的事實,以蘇州南環橋市場為例,2017年銷量平均比2016年下降了三分之一左右。泥鰍這個品種,雖說很多市場銷量都不大,但每個市場都有,而且新開的大大小小市場也多,全國每年泥鰍總的消費量沒有增加,現在更分散了,不僅原有的批發商生意不好做,而且還增加了養殖戶賣魚的難度,同樣的一塘魚,以前一個市場的一個批發商拉幾次魚就差不多了,現在可能要多找個把兩個別的批發商拉魚了,而且還可能要去不同的市場找。

        江蘇連云港墩尚鎮今年的情況相對穩定一些,因為經過前幾年的淘汰,剩下的養殖戶不管是養殖經驗還是育苗經驗,還是市場銷路這一塊,都很成熟,從這幾年的情況來看,只要你自己育苗,就沒有賠本的,你不僅可以剩下不少的購苗成本,還能賣苗給別的養殖戶。在這時候,合作社的作用就體現出來了,合作社里面的養殖戶即便自己不育苗,也能在合作社里別的養殖戶那里買到實惠的泥鰍苗,成本控制方面不成問題。這幾年墩尚鎮泥鰍出口量在下降,去年和今年維持在每周40萬斤左右,去年臺鰍出口量還比較少,只是嘗試著做了一些,今年臺鰍出口已經很成熟了,和傳統的黃板鰍差不多是一半對一半了,主要就是臺灣泥鰍在價格方面比黃板鰍便宜,在出口大環境不是很景氣的情況下,這個因素是非常關鍵的。今年還在堅持養黃板鰍的人利潤繼續減少,估計明年養黃板鰍的還會減少,轉養臺鰍的可能性很大。

        今年魚價低迷,很多養殖戶很迷茫,問明年的價格會怎么樣,這個現在就估計的話,難度很大。但有個事實就是今年不管是主產區還是一些零零散散養殖的地區,賺錢的情況都不是很樂觀,這就會導致明年有一部分養殖戶要放棄這個品種,明年如果養殖量下降的情況下,價格到底能不能回暖?能反漲多少,只能說樂觀一些,具體多少沒人敢估計。而且現在泥鰍養殖利潤就是這個樣子,你想暴利是不可能的,但管理好了,成本控制好了,比常規的四大家魚還是要賺錢的,關鍵在于你首先要懂技術會管理,養出產量了,然后再機動性賣魚,賣個好價格。養殖不是賭博,不是靠一把就能完全翻本,需要你有個平常心,盡量養好魚,盡量賣好價,盡力而為就好,千萬不要盲目地樂觀,不要盲目的賭價格,該干啥就干啥,養的差不多了,價格差不多了,就賣了算了,你等價,別人也等價,大家都想賣好價格,到最后誰都賣不了好價格,反而是一邊等一邊還要喂料,多投入了時間和成本卻不能多賺錢,何必呢?一切隨緣,只要算算利潤還馬馬虎虎就可以了,細水長流,每年都賺錢就行了,不要指望養一年的魚賺兩年的錢,錯過了合適的賣魚時間,你可能兩年也賺不了錢。


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