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        好行情時蜂擁而上,如今價格低迷又紛紛逃離,黃顙魚又被大家玩壞了

        2018-08-24 23:51:00  中國水產養殖網  出處:水產熱點        瀏覽量: 7476 次 我要評論
        這幾年間,黃顙魚的行情可謂是經歷了大起大落,在2014年的養殖高峰期過后,2015年整體的黃顙魚產量開始下降,處于供不應求的局面。2016年下半年,珠三角地區黃顙魚價格開始飆升,一度達到12.3元/斤,高企的魚價吸引了不少養殖戶投身當中。好行情持續到2017年,當年仍然有11~12元/斤的價格,但隨著去年投苗量、養殖量劇增,為今年的低價埋下了禍根。

        今年黃顙魚行情遭遇寒冬,價格一路走低。以浙江地區為例,今年上半年浙江黃顙魚整體價格3兩規格6.8元/斤,4兩規格的價格為7.6元/斤,5兩規格的價格為8.8元/斤。這幾個月來,湖州、蕭山等地區的黃顙魚價格一直維持在較低的價格。
         
        5月中下旬,珠三角地區,黃顙魚價格一度下跌至6~7元/斤左右。目前,珠三角地區黃顙魚價格仍然低迷,規格為3.5~4兩頭的黃顙魚價格在8元/斤左右,規格5兩頭的價格在8.5元/斤左右。此外,廣西地區規格在3兩以上只有10元/斤左右。
         
        可以說,今年國內各黃顙魚主養區的行情并不穩定,受到低價的困擾。

        珠三角:養殖戶惜售心理明顯,珠三角今年投苗減25%

        由于前兩年的黃顙魚價格較為理想,不少人加入了黃顙魚的養殖大軍當中,隨著養殖人數的增多、投苗量加大、投苗密度提高,因此造成養殖量猛增。

        去年6月投苗的那批魚存塘到如今,目前珠三角地區黃顙魚存塘量巨大,主要規格為3兩半到5兩之間。現階段養殖戶惜售心理明顯,存留在魚塘繼續消耗養殖成本,黃顙魚量未能被市場所消化,造成惡性循環,因此價格始終難以回暖。
         
        目前魚價未能達到養殖戶的心理預期,按照目前價格出魚,養殖并不能獲得利潤(新魚價格要在9元/斤以上養殖戶才能有錢賺),因此大部分養殖戶惜售心理明顯。近期的高溫天氣,也影響了養殖戶的出魚欲望,高溫出魚容易造成損耗,運輸過程中死亡率會加大。
         
        此外,隨著水產品質檢要求愈發嚴格,養殖戶出魚需要經過檢測,無法達到標準的則不能出魚,從這個角度而言,也減少了部分的出魚量。最近一段時間,廣西、湖南等外省黃顙魚陸續上市沖擊廣東市場,因而進一步拉低本地黃顙魚價。
         
        在珠三角地區,今年黃顙魚整體養殖成功率比較高,達到60%以上,即使如此,由于價格并不理想,養殖戶的熱情開始減退。據悉,今年養得好的養殖戶能獲得1元/斤的利潤,大部分僅能保本或者虧損。
         
        今年黃顙魚價格低迷,與之對比的是生魚、加州鱸等品種的價格較為理想,因此部分黃顙魚養殖戶選擇轉養,從而分流了一部分的養殖量。據介紹,今年珠三角地區黃顙魚的投苗量、養殖量減少25%左右,其中集中區域南海、順德等地的養殖量有所減少,新會地區則增加。
         
        一般而言,黃顙魚在每年的9~10月開始上市,一直持續到年底,上市期臨近,目前養殖戶依然觀摩著價格行情,再做出魚打算。
         
        有業內人士認為,在明年清明前后,市面上的大規格魚陸續上市后,存塘量減少,黃顙魚的價格才能有所回暖。此外,由于今年低價的影響,投苗量減少,意味著明年黃顙魚的上市量減少,價格將會有進一步上升的空間。
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        雜交魚優勢體現,未來或沖擊珠三角全雄魚市場

        在整體的市場上,主要有普通魚、雜交魚和全雄魚三種類型,而在珠三角地區,則以養殖全雄魚為主,雜交魚相對較少,但隨著國內雜交黃顙魚的推廣,珠三角全雄魚的市場開始感到一定的壓力。
         
        即使如此,全雄魚依然在珠三角黃顙魚養殖中占據著主導地位,這得益于當地養殖群體的穩定,以及較長的養殖周期,長期以來養殖戶從雄性黃顙魚養殖中獲益,因此更傾向于對全雄性的堅守。此外,相對于雜交苗,珠三角地區全雄苗的技術沉淀和推廣更為成熟,根基也更牢固。
         
        據介紹,全雄魚的優勢在于魚體比較均勻,但當長到一定階段的時候生長速度放緩;而雜交魚雖然在整體規格上均勻度較低,但生長速度卻優于全雄魚。此外,雜交魚在抗病、價格上也顯現出一定的優勢,或將會對全雄性黃顙魚造成充分的競爭。
          
        廣西:去年投苗量超4億尾,存塘量巨大難以消化

        廣西地區,近幾年黃顙魚價格都能維持在11~13元/斤之間,但隨著養殖規模的逐漸擴大,養殖量劇增,今年價格開始下跌。目前,廣西地區規格在3兩以上只有10元/斤左右。
         
        據介紹,去年廣西整體的黃顙魚投苗量在4億尾以上,因此直接造成今年存塘量巨大,價格低迷。
         
        “按往年來說,夏季應該是黃顙魚銷量最大的時候,但是今年卻賣不完,因為量太多了。以往湖南、湖北的魚銷量非常大,但今年到目前為止還沒賣完價格跌到4~9元/斤。”貴港黃顙魚養殖戶介紹道。
         
        “黃顙魚價格在短期內很難有起色。估計明年5~6月才能稍微回暖,但整體價格還是會偏低,畢竟存塘量太大了。”
         
        除了價格低迷,養殖過程不順也是困擾養殖戶的另一難題。據介紹,廣西網箱黃顙魚這兩年發病比較頻繁,主要由爛身以及越冬等問題。
         
        除了貴港,位于玉林市博白縣和欽州市浦北縣交界的小江水庫,是廣西地區養殖黃顙魚的集中地之一。據介紹,2017年,小江水庫還有上萬噸的飼料容量,但由于去年養殖發病比較頻繁,再加上今年政府對水庫網箱進行治理,造成目前當地黃顙魚養殖量劇減。
         
        有人預測,由于受到價格、網箱整治等因素,今年廣西地區投苗量將會明顯減少,養殖量也將會減少20%~30%左右。


        來源:水產熱點(Shuichanredian)
        作者:龐濤 劉英

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