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        一斤21.8元!浙江溫州珊溪水庫包頭魚首家門店文成開業 等你來嘗鮮

        2018-09-23 09:33:00  中國水產養殖網  出處:溫州新聞客戶端        瀏覽量: 4281 次 我要評論
        買新鮮正宗的珊溪水庫包頭魚,今后有正規門店可去。

        9月21日,珊溪水庫包頭魚第一家授權店在文成正式開業,所銷售的正是從溫州大水缸里剛上岸的水庫包頭魚。記者從市公用集團珊溪水源保護分公司了解到,接下來,還將在泰順、瑞安在內的各縣(市、區)逐步推廣特許經營店,位于水心的溫州市區自營店,有望在下月底開業。
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        走進位于文成珊溪鎮市場路的首家包頭魚特許經營門店,30平方米的店內,慕名前來的市民正圍著魚箱選購。

        門店負責人林加昌從事水產行業多年,當得知“招募”消息后,成功申請到了特許經營店資格證。“看水庫的水就知道這魚的品質,不僅口味好,營養價值也高。”林加昌樂呵呵地告訴記者,由于包頭魚常年生活在水庫深冷水中,為了保證魚的品質,他們采用活魚氧氣包裝袋,在里面注入氧氣和水。“從店里買回家,魚還可以存活12個小時左右。”記者了解到,除開業當天優惠價18元/斤外,此后將恢復市場價21.8元/斤,平常上下價格浮動不超過20%。
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        為保證珊溪水庫水體生態平衡,根據我市保水漁業的要求,捕撈銷售的包頭魚基本重達2公斤以上。因此,能夠游上市民餐桌的包頭魚個個身材肥美。并且由于常年在優質水源地純天然野生放養,生長周期更長、食用有機質少,生長在大水缸里的“深水”包頭魚,相比會更顯頭大身瘦黑亮,肉質鮮美無土腥味,富含多種氨基酸和微量元素,尤其有利于心腦血管、腸胃的調理。

        據市公用集團珊溪水源保護分公司總經理潘三林介紹,通過在庫周開設正規門店銷售,不僅使購買正宗包頭魚有了渠道,也能帶動庫周鄉村旅游發展。目前所銷售的水庫包頭魚均來自小規模捕撈,11月還將在珊溪鎮舉辦盛大的開漁節活動,提升珊溪水庫包頭魚的知名度。
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        而隨著銷售門店在全市范圍內布局后,還將打造溫州配送中心,實現珊溪水庫魚“觸網”線上銷售,讓各地市民在家便能享受來自“大水缸”的包頭魚。同時,打造防偽溯源系統,市民可通過手機掃碼,查詢包頭魚的真偽、捕撈時間以及銷售門店等信息。
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