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          當前位置:水產資訊 → 黃顙魚養殖規模持續擴張 今天是:2018年11月23日 星期五 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

        黃顙魚養殖規模持續擴張,價格墮落地如此嚇人!已經有人虧本了!

        2018-09-26 18:54:00  中國水產養殖網  出處:中國水產養殖網        瀏覽量: 6559 次 我要評論
        曾幾何時,黃顙魚是一個公認的特種淡水魚品種,生長速度快,養殖產量高,又不難養,消費市場也很大,無論在華南華東華中西南還是北方,水產市場里黃顙魚的走量始終是比較靠前的特種魚。然而,這兩年隨著養殖呈現遍地開花的勢頭,黃顙魚價格的下滑已經不可扭轉了。從養殖品種上來看,目前全雄黃顙魚、雜交黃顙魚的養殖量最大,普通黃顙魚因為種質退化的厲害,逐漸被養殖戶慢慢淘汰了,這兩年尤其是雜交黃顙魚的擴張勢頭非常兇猛,在湖北等主養區域更是勢不可擋,即便是在廣東,也有越來越多的養殖戶開始接受雜交黃顙魚了。

        在如此高度市場化的今天,供需關系對于一個水產養殖品種來說,比指揮棒要靈多了,價格好利潤高的品種,很快就會有養殖戶跟進,反之亦然。現在的黃顙魚養殖,就是養殖戶從瘋狂跟進到逐漸退出的項目了。曾經在市面上,有一個比較奇怪的觀點,就是有一部分人認為現在黃顙魚價格低,雜交黃顙魚是禍首,因為雜交黃顙魚生長速度快,病害更少,高溫季節耐運輸的特點也很明顯,導致很多養殖戶追捧的厲害,這是全國黃顙魚養殖規模快速增加的主要因素,養的多了,自然而然就不值錢了。事實上,這部分人忘了什么叫物競天擇了,在發展的道路上,沒有一個品種是十全十美的,但有著更多優點的品種讓人追捧,這就是市場的選擇,沒人能擋得住。價格低了,養殖戶利潤空間就小了,去攻擊一個相對更優秀的品種,這是不理智的,養殖好要做的是,如何更好地控制成本、提高產量,這樣才能讓自己在競爭激烈的市場環境里活下去。

        今年黃顙魚價格的主旋律就是兩個字,低迷。低迷到什么程度?湖北一帶6寸篩子規格的黃顙魚收購價格長時間維持在8.5-9元/斤上下浮動,廣東一帶3兩多頭的小魚塘口收購價格跌到了8元/斤出點點頭,5兩頭的大魚塘口收購價格不過也就在9.6元/斤左右,也有的收購商開出的價格比這個還要低。從市場流通來看,最近在中秋國慶雙節的刺激下,市場銷量增加了不少,這個非常有利于各地存塘魚的消耗,但收購價格也只是略有回暖,根本原因還在于存塘量太大了。

        由于廣東以外地區的黃顙魚存量很多,導致能銷出省的廣東魚非常少,養殖最集中的珠三角地區,養殖戶賣出去的魚還是在廣東省內流通,養殖戶有魚想賣,但價格不給力,外省水車很少,導致在局部地區3兩多的黃顙魚出塘價甚至連8元/斤都不到,今年放的新苗還沒有上市,消耗的主要是去年秋天放的苗。中國水產養殖網了解到,往年國慶的時候珠三角多多少少會有一些新魚上市了,但由于去年的放苗密度普遍比較高,導致整體的生長速度偏慢了,達標上市的新魚估計還要有一陣子。近期廣東地區臺風天氣不斷,出問題的塘口多了,花身、出血、腹水、爆頭、出血、腸炎、爛身等病害多了,臺風前后狂風暴雨,塘口損失大,再加上魚價又那么差,養殖戶的壓力非常大。
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        雜交黃顙魚苗(陶濤供圖)
        按照目前珠三角的收購價格,有些黃顙魚養殖戶甚至會虧本,在珠三角特種淡水魚的三個主要品種里,加州鱸和生魚的利潤非常可觀,黃顙魚卻率先掉隊了,預計明年在佛山順德這樣的高塘租區域,黃顙魚的養殖規模還會繼續減少,而在珠海江門清遠等地,黃顙魚依然還是一個可以考慮的品種。陶氏水產負責人陶濤表示,目前雜交黃顙魚的推廣在廣東已經逐漸鋪開了,“全雄魚和雜交魚價格基本沒有差別,但在出魚時間上,雜交魚能提前一兩個月,只要規格夠大,在廣東市場,雜交魚比全雄魚還要好賣,無論是養殖技術還是市場流通,雜交魚在廣東都在往好的方向不斷發展。”

        湖北地區今年的存量是很大的,僅僅是在枝江地區,估計至少還有上千萬斤的魚待售,荊州武漢等地也有很多存量,雖然說武漢等市場的消耗量一直都不錯,但架不住存塘量太大,估計年底之前外省魚都進不了湖北市場流通。有流通商告訴中國水產養殖網,今年魚價就別指望有大的回升了,能保住目前的行情就算不錯的了,但明年湖北魚價有可能回暖,“今年從外省發到湖北的水花少了很多,即便是水花價格比往年便宜,養殖戶拿水花的量也至少比去年減少了三分之一,拿苗量減少了,第二年成魚的產量也會跟著減少的,今年魚價還是不好,估計到了下一個放苗周期,還會有一部分人放棄養殖黃顙魚了。”

        華東地區的江蘇浙江等地,是黃顙魚的另一個主養區,目前江浙地區的黃顙魚主要也就是在長三角范圍流通了,湖州菱湖地區一年到頭都有魚賣,主要就是賣完長三角的幾個大城市,目前魚價也維持弱勢穩定,3.5兩頭的黃顙魚塘口收購價格維持在8元/斤上下,5兩頭6兩頭的魚收購價格會高一些,但比例很低,最近個把兩個月,江浙地區魚價總體穩定,碰上中秋國慶這樣的重大節日,魚價沒有變動,市場走量大了很多,近期養殖戶出魚量很大,預計國慶節后市場會稍微清淡一些。
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        雜交黃顙魚(陶濤供圖)

        年份好的時候,黃顙魚塘口收購價格能達到10元/斤以上,養殖戶畝產三五千斤的話,利潤就相當可觀了,現在魚價全面下滑了,黃顙魚養殖逐漸進入微利保本甚至有人虧本的階段,從高到低的墜落,也就是兩三年的時間了。目前黃顙魚養殖在主產區的規模大,在一些新的養殖區域也逐漸有一定的規模了,按照這個苗頭看,未來的黃顙魚很可能進入自產自銷的階段,先從大的區域開始,比如華南魚出不了華南,華東魚出不了華東,然后就是擴展到省級的區域,廣東魚出不了廣東,湖北魚出不了湖北,本區域的魚出不去,外地的魚也進不來。這樣導致的結果就是主產區養殖戶優勢不再,黃顙魚流通進入不斷拼價格的階段,最壞的結果就是,黃顙魚變成了又一個“家魚”品種。

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