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        甘肅:水產搶市場火熱過國慶

        2018-09-27 11:46:00  中國水產養殖網  出處:蘭州日報        瀏覽量: 2668 次 我要評論
         時下,“國慶”長假的即將來臨,作為人們生活必需品的食品市場的情況如何自然成了廣大市民關注的熱點。9月26日,記者帶著探尋的初衷走進了我市最大的食品市場——甘肅食品商業廣場,發現這里正在進行迎國慶食品展銷活動。市場內人頭攢動,物流車輛川流不息,一派熙熙攘攘,生意興隆的繁忙景象。

          水產品迎來消費小高峰

          當日下午,記者慕名走進焦家灣甘肅食品商業廣場時,首先映入眼簾的便是市場門口碩大的電子顯示屏,上面滾動播放著促銷商品的相關信息。市場里各種水產品、副食品應有盡有,各商家在嘈雜的吆喝聲和汽車的汽笛聲中忙碌地經營著各自的生意,顯得有序而繁忙。

          冷凍食品商城一樓大廳內,一排排冰柜中陳列著各種冷凍產品。攤主們一邊忙著為顧客介紹商品,一邊招呼著前來選購商品的顧客。“國慶節即將要到了,孩子們也要從外地回來,買上幾盒蝦、扇貝,還有黃花魚、牛排,以便讓回家過節的孩子們品嘗到家鄉的味道。”花先生坦言。

          劉女士更是毫不吝嗇。她一個人不僅買了魚丸、羊羔肉片、香腸等物品,還專門買了火鍋底料,以便在即將到來的國慶節期間打造屬于自家的佳肴。記者注意到,該食品廣場內,各種商品幾乎都針對節日市場推出了優惠措施。帶魚、青蝦、黃花魚等原價都在每件90元左右,可在促銷活動期間都給予了打折銷售。其中,帶魚每件68元,黃花魚每件78元,青蝦每件70元。為此,商家的銷量也明顯攀升。

          據該食品商業廣場市場部梁部長介紹,“為了應對國慶節日市場,市場方早早就做了促銷安排,以引導商戶擴大零售,保障節日市場供應。幾乎商戶都備足了各種貨源,以應對市場供給。”

          轉型升級旨在服務民生

          “近年來,按市委、市政府的要求,甘肅食品商業廣場對市場進行了轉型升級,使以批發業態為主的經營模式轉變為以零售為主、批零兼營的經營模式,將原甘肅肉食水產批發市場改造成甘肅食品商業廣場。”市場主辦方甘肅省食品股份有限公司副總經理常生榮表示。市場將用5年時間,使原批發業務占比80%轉變為零售業務占比80%,同時,將批發業務特別是城區以外的規模批發業務轉移到了九合農產品批發市場,實現了項目的“出城入園”,以服務民生,有效保證蘭州地區的食品供給。

          記者注意到,這個昔日以批發冷凍食品為主的市場內已經轉型成了各種副食品并舉,品種多樣的綜合性零售市場。而且一樓商鋪已經基本裝修完畢,二樓裝修已接近尾聲。常生榮介紹說,“目前我們正在進行招商,將會把原來以分散經營為主的市場布局,升級為相對集中的大賣場布局,以實現從室外經營向室內經營的轉變。同時,隨著市場的轉型升級,管理方式也必將轉變為商業綜合體的管理模式,公司將通過展銷會、品鑒會、年貨節等系列活動,引導經營戶轉變經營模式,以引導消費,增加收益。”

          據了解,該市場轉型升級后,市場總建筑面積將達20萬平方米左右。屆時,原來品種混雜經營整合為分區域經營,并按產品大類分區域劃行規市,肉食凍品、水產凍品、副食產品、調味品、西餐配料等均集中劃片,以實現“整體綜合化、局部專業化”的市場格局。同時,對改善東城區城市形象,優化市場經營環境,吸納就業等方面具有積極的促進作用。

        □蘭州日報全媒體記者張萬宏

         
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        發布人:汪楊
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