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        探访中国蚝乡养殖产业 看高品质生蚝如何长成

        2018-09-29 13:37:00水产养殖网出处中国西藏网        浏览量 4363 次 我要评论
          蚝及其干制品蚝豉味道鲜美是南方百姓饭桌上常见的菜肴因与好谐音颇受群众青睐 9月28日新?#36125;?幸福美丽新边疆网络主题活动广东行记者来到了广东阳西县程村?#34461;?#20809;村探访这个被称为中国蚝乡的南方小镇如何发展养殖产业

          一艘艘收蚝归来的蚝船鱼贯而入停泊在程村?#34461;?#20809;村蚝码头边一辆辆生蚝运输车也默契地准时抵达码头等待装车蚝农们排排坐在小板凳上手拿着工具忙不迭地开蚝船上近5000斤生蚝要在一天内全部装车外运

          据程村?#34461;?#20809;村书记谢家贵介绍红光村总面积13平方公里下辖3条自然村总人口3225人全村共有耕地面积1735.7亩海岸线长2.5公里养蚝总面积达4.3万亩年产鲜蚝4.5万吨总产值2.7亿元纯收入5000多万元全村80%以上的村民从事养蚝业2017年村民人均收入达到18600元村集体收入达到33万元

        ?#21019;?#22312;新窗口浏览图片

        图为程村?#34461;?#20809;村书记谢家贵向记者讲解

          一只蚝的生长周期为三年?#39282;?#34461;农养蚝从生长期到肥蚝期都是在同一片海域养殖由于蚝场开发已久养殖密度大海水营养弱化蚝的肥度不足导致质量欠佳为此红光村积极摸索新型养殖模式尝试采用胶丝绳粘蚝吊养将蚝苗取下按照背靠?#24120;?#29992;水泥将蚝苗粘在胶丝绳中再放到蚝棚中吊养每条绳长2米共贴9对18只这样的工序简单操作方便且大大提高吊养密度减轻蚝棚的承受力不仅蚝的肥度高质量好而且肥?#27599;졣?#35874;家贵说利用绳子的随浪性增大和延长蚝的摄食空间及摄食时间使所吊养的蚝易大快肥蚝体大小均?#21462;?#20135;量高达到最佳效果

        ?#21019;?#22312;新窗口浏览图片

               图为吊养的生蚝

          红光村出产的生蚝以个大汁多肉甜脆著称谢家贵笑着说道我们村有三多一是老人多仅百岁老人就有三位二是生男孩比例高三是名人多有参与研制东方红卫星的科学家胡先毓有知名的书法家谢鼎铭有广东热播短剧表演者卢海全等等村民们常年靠海吃海我们养殖的生蚝品质较高蚝内所含的?#24184;?#29289;质也让本地村民身体格外强健些

          红光村一方面铆足干劲改良养蚝方式同时也不忘向外推广蚝文化打响中国蚝乡这一金字?#20449;ơ?#20182;们积极开发蚝苗新培育基地主动外出到广西台?#20581;?#29664;海深圳等适宜蚝苗培育的浅海滩涂鼓励村民到各地培育蚝苗目前红光村民蚝苗培育基础已遍布广西珠海深圳和台山等8个地级市年育蚝苗3万多吨

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           图为耗农手拿着工具忙不迭地开蚝

          这是向外推广蚝文化的一个窗口也是提升程村蚝品牌和形象的一个重要举措作为土生土长的红光村村民小谢告诉记者自己外出打工几年感受过大?#38469;?#30340;?#34987;?#20294;内心还是放不下对家乡的牵挂辞职后毅然回到村里跟随?#25913;?#20570;起了生蚝生意这是很多蚝乡人的写照

          近年来红光村?#32676;?#34987;授予国家级近江牡蛎吊养标?#38469;?#33539;区全国创?#26085;?#20248;先进基层党组织广东省先进基层党组织广东省民主法治示范村等称号随着村子的名气越来越大再加上生蚝良好的品质现在生蚝的价格节节攀高村民生活也越过越富裕不得不说我们赶上了好?#36125;?#23567;谢由衷地说道

         记者/周晶

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        发布人汪杨
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