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        2019年2月份东方国际水产中心市场水产行情分析

        2019-02-28 13:21:00中国水产养殖网出处上海市农业委员会        浏览量 5607 次 我要评论

        一市场基本交易情况

        通过对市场主要水产品价格监测显示2月份市场主要水产品加权平均价为49.48元/公斤较上月上涨了0.91%其中主要冰鲜海水鱼平均价格为46.76元/公斤较上月上涨了0.71%主要冷冻海水鱼平均价格为42.49元/公斤较上月上涨了0.41%主要活鲜鱼平均价格为59.19元/公斤较上月上涨了1.43%

        二市场交易主要特点  

        1从冰鲜水产?#26041;?#26131;来看2月份随着春节假期的结束市场大部分海鲜的价格已陆续开始跳水主要原因一是大部分渔船投入生产在元宵节以后且遇上雨天较多和寒潮来袭二是海区渔业资源状况难以令人乐观考虑到生产成本渔船基本属于息港状态正月十五以后冰鲜海水鱼交易才逐步开始恢复正常交易以后市场主要以南方生产水产品车运到市场的带鱼小黄鱼鲳鱼养殖黄鱼虾蟹等为主从交易来说节后呈惯例性消费总体来看市场交易需求不旺成交价格较为平淡也影响了经营商的积极性与上月相比成交价格变化不是最大从价格来说小黄鱼卖到8-18元/500克带鱼卖到8-23元/500克鲳鱼卖到16-98元/500克鮸鱼卖到7-15元/500克鳗鱼卖到8-12元/500克墨鱼卖到8-24/500克玉秃鱼卖到9-18元/500克鲥鱼卖到18-33元/500克鳓鱼卖到8-18元/500克马鲛鱼卖到10-15元/500克海鲈鱼卖到9-11元/500克多宝鱼卖到9元/500克白花鱼卖到12元/500克石斑鱼卖到16元/500克条虾卖到15-43元/500克竹节虾卖到45-73元/500克红爪虾卖到50-83元/500克虾仁卖到20-45元/500克梭子蟹卖到10-23元/500克

        2从冷冻水产?#26041;?#26131;来看2月春节以后冻?#26041;?#26131;区内各类冷冻水产品货源充足但由于春节以后的惯性从习惯性上来说交易显得比较清淡人气和春节前不?#36175;?#26085;而语由于节后市场上所销售的鱼类普遍以冷冻品为主新鲜鱼类并不是太多所以销售的冷冻鱼价格比节前均有所?#38470;?#20855;体的价格为规格为100-200的缅甸白鲳卖到470元/20斤规格为200-300的缅甸白鲳卖到780元/20斤规格为300-400的缅甸白鲳卖到1020元/20斤规格为100-200的印度带鱼卖到155元/20斤规格为200-300的印度带鱼卖到210元/20斤规格为300-400的印度带鱼卖到230元/20斤规格为400-500500-700的印度带鱼卖到250元/20斤规格为50-100克的龙利鱼印度产卖到220元/箱/40斤规格为100-200克的龙利鱼印度产卖到310元/箱/40斤规格为200-300克的龙利鱼印度产卖到440元/箱/40斤规格为300-400克的龙利鱼印度产卖到510元/箱/40斤规格为400-500克的龙利鱼印度产卖到610元/箱/40斤规格为150-200的冻墨鱼印度产14.5元/500克规格为200-300的冻墨鱼印度产15.5元/500克规格为300-400的冻墨鱼印度产16.5元/500克规格为400-500的冻墨鱼印度产21元/500克规格为500-700的冻墨鱼印度产23元/500克

        3从活鲜销售交易来看2月份上旬逢春节到来活鲜水产品价格较节前呈大幅上涨走势春节以后活鲜市场交易量价格和交易量开始逐步萎缩价格调整态?#24179;?#36235;活跃各?#20998;?#26377;涨有跌这也是历年来节日后的?#30333;?#21512;症应该说节后海产品价格震荡走低也在情理之中主要还是与节后市场整体消费需求萎缩等原因有关从鱼类交易情况看无论是中高档鱼类节后常规鱼类价格略有上浮如鲻鱼多宝鱼鮰鱼黑鱼昂刺鱼鳜鱼河鳗等?#20998;?#30340;价格分别比上月上升16.6613.7911.1112.5%7.145%8.82鱼类价格的微涨主要原因是?#20132;?#37327;的减少产地价格上涨暂养成本上升价格没有大范围波动黄鳝的价格为大的卖到28元/500克小的卖到31元/500克特种水产牛蛙则呈下跌走势比节前下跌幅度达到14.28%春节期间青蟹要卖到85元/500克膏蟹要卖到120元/500克分别比平时要上涨31.57%和32.72%

        4从综合类含贝壳类水产?#26041;?#26131;来看2月份由于天气冷货源少的因素部分产品呈有价无市状态行情看淡其价格情况为海螺卖到17-40元/500克香螺卖到15-35元/500克花螺卖到50元/500克蛏子卖到10-16元/500克竹蛏卖到20-35元/500克花蛤卖到3.5-5元/500克文蛤卖到6-12元/500克白蛤卖到4-5元/500克海瓜子卖到70-100元/500克蛤蜊青蛤卖到6-13元/500克扇贝卖到27-35元/500克生蚝卖到8.5元/500克田螺卖到4元/500克由于二月份加上春节且是小月精品一条街的商户将生意做到年初五后就回家过年去了等到过了正月十五以后才开门营业因此说总体上综合类水产品的总体销售则相对萎缩海蛰类由于节前消费高潮已过本月总体销量呈?#38470;?#36208;势价格与节前差不多

        三二月份水产?#26041;?#26131;趋势

        预计三月份天气还处在冷暖交替价格将继续低调交易量有所萎缩市场弱市特征逐步体现海洋资源衰退都会影响渔船生产和交易总体上冰鲜海水鱼交易量将有所增加成交价格将稳中趋升

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